Spirulina: koostis, toime ja kasutamine

Spirulina on sinakasroheline „mikrovetikas”, mida on sajandeid kasutatud toiduna ja mis on täna laialt levinud pulbri või tablettidena. Seda kirjeldatakse sageli kui „supertoitu”: siit saate teada, mida see tegelikult sisaldab, milleks see on hea, kuidas seda võtta ja millele tähelepanu pöörata.

Mis on spirulina?

Rangelt võttes ei ole spirulina vetikas, vaid tsüanobakter (Arthrospira platensis), mis kasvab soojas, aluselises vees. Seda kasvatatakse basseinides, korjatakse, kuivatatakse ja töödeldakse pulbriks, mida kasutatakse puhtalt või pressitakse tablettideks.

Mida see sisaldab?

100 g spirulinapulbrit sisaldab ligikaudu:

• 60 g valku kõigi asendamatute aminohapetega;
• pigmente, nagu fükotsüaniin (annab sinakasrohelise värvi), klorofüll ja karotenoidid;
• rauda, B-vitamiine ja mineraalaineid;
• vähe rasva, sealhulgas gamma-linoleenhapet (GLA).

Kuid olge proportsioonidega ettevaatlik: tavaliselt võetakse 3–6 g päevas. 6 tabletti à 500 mg (3 g) annavad umbes 1,8 g valku ja 9 kcal – väike panus, mitte peamine valguallikas.

Toime: müüdid ja faktid

• „Asendab lihavalku”: ei, tavalistes kogustes on valgu panus väike.
• „B12 allikas veganitele”: ei. Spirulina sisaldab peamiselt pseudo-B12-vitamiini, inimesele mitteaktiivset vormi. Veganid peavad B12-vitamiini eraldi lisama.
• „Puhastab organismi”: selle kohta ei ole lubatud väiteid.

Spirulina jääb huvitavaks, kontsentreeritud toiduks, millega paljud täiendavad oma toitumist taimsete pigmentide ja mikrotoitainetega – eriti taimetoitlaste ja veganite toitumises.

Kasutamine: kui palju ja millal?

Vitastrong Spirulina on näiteks 100 % spirulina 500 mg tablettidena, gluteeni- ja laktoosivaba.

• 2 tabletti 2–3 korda päevas (kuni 6 tabletti ehk 3 g) klaasi veega.
• Igal kellaajal; esimesel korral alustage väiksema kogusega.
• Pulber sobib smuutidesse ja jogurtisse, kuid on intensiivse maitsega.

Kuidas head spirulinat ära tunda?

• Päritolu ja kontroll: mikrovetikad võivad veest omastada raskmetalle ja saasteaineid; valige kvaliteedikontrolliga tooted.
• Koostis: ideaalis ainult spirulina, ilma tarbetute täiteaineteta.
• Värv ja lõhn: tugev sinakasroheline, „mere” lõhn, kuid mitte ebameeldiv.

Hoiatused

• Ei sobi fenüülketonuuria korral, kuna sisaldab fenüülalaniini.
• Autoimmuunhaiguste, podagra või antikoagulantide või immunosupressantide kasutamise korral konsulteerige arstiga.
• Raseduse, imetamise ajal ja lastele ainult arsti nõuandel.
• Võib sisaldada sulfitite jälgi: tundlikkuse korral kontrollige etiketti.

Korduma kippuvad küsimused

Kas spirulina aitab kaalu langetada?

Ei, selle kohta puuduvad tõendid. See annab väga vähe kaloreid ja võib olla tasakaalustatud toitumise osa.

Kas spirulinat võib võtta iga päev?

Jah, etiketil märgitud kogustes.

Tabletid või pulber?

Tabletid on praktilisemad ja maitsetud; pulbrit saab kasutada retseptides.

Miks spirulina värvib väljaheite roheliseks?

Pigmentide (klorofülli ja fükotsüaniini) tõttu: normaalne ja kahjutu.

Soovitatud toode

See artikkel on ainult informatiivne ega asenda arsti nõuannet. Toidulisandid ei asenda mitmekülgset ja tasakaalustatud toitumist ega tervislikku eluviisi.

TUTVU VITASTRONGI TOODETEGA